Witamina D, niekiedy nazywana „witaminą słońca”, odgrywa kluczową rolę w ochronie naszego zdrowia. Alarmujące jest to, że nawet 80-90% Polaków może cierpieć na jej niedobory. Chociaż w okresie jesienno-zimowym stosujemy jej suplementy, to w cieplejszych miesiącach wielu z nas przestaje brać witaminę D.
W rzeczywistości witamina D to grupa rozpuszczalnych w tłuszczach związków steroidowych, które nasz organizm syntetyzuje w skórze pod wpływem promieni UVB, wytwarzając cholekalcyferol, czyli nieaktywną formę witaminy D3. Jednak dieta, nawet bogata w produkty pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, zwykle nie dostarcza jej w wystarczających ilościach. Aby pokryć dziennie zapotrzebowanie, należałoby spożyć, przykładowo, ok. 20 jajek.
Zachodzi potrzeba suplementacji witaminy D, ponieważ ma ona fundamentalne znaczenie dla wielu funkcji organizmu. Jest ona niezbędna do przyswajania wapnia i fosforanów, ważnych dla zdrowia kości, zębów i mięśni. Witamina D wpływa na odporność – łagodzi stany zapalne, stymuluje układ odpornościowy w walce z nowotworami, chroni przed cukrzycą, reguluje pracę serca, mocno wpływa na kości, zapobiega krzywicy oraz wspiera walkę z depresją.
Pomimo korzyści zdrowotnych z ekspozycji na słońce, w warunkach klimatycznych Polski synteza witaminy D jest efektywna tylko od maja do września i gdy skóra jest odpowiednio wystawiona na działanie słońca. Istnieje jednak ryzyko, że nieodpowiednie opalanie się może prowadzić do raka skóry.
Dr Les Emhof, lekarz rodzinny na Florydzie, podkreśla, że nawet ludzie żyjący w słonecznym klimacie mogą mieć niedobory witaminy D – aż u 90% jego pacjentów stwierdza się zbyt niski jej poziom. To pokazuje, że samo przebywanie na słońcu nie zawsze jest wystarczające, a rezygnacja z suplementacji latem to błąd. Najlepszym sposobem na monitorowanie jej poziomu jest regularne badanie krwi oraz suplementacja, jeśli zachodzi taka potrzeba.
Brak witaminy D może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak bóle kości, osteoporoza, zmęczenie czy depresja. Szczególnie dzieci wymagają odpowiedniego poziomu tej witaminy dla prawidłowego wzrostu kości i zapotrzebowania na wapń, a jej niedobory mogą skutkować trwałymi uszkodzeniami kości, problemami z zębami i zaburzeniami rozwojowymi, włączając w to krzywicę.
Źródło: Medonet
